Τετάρτη, 16 Απριλίου 2014

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΦΑΤΣΟΥΛΕΣ

ΞΕΡΩ..εχω καιρο να ενημερωσω το μπλογκ..τρεχω ...μια δουλεια,μια τα παζαρια..
αποφασισα να κανω 1 τριτη προσπαθεια να κανω τις μπαλες απο σοκολατα..2 φορες τα ειχα κανει κ δεν ειχαν επιτυχια..
το μυστικο ομως ειναι....να βουτυρωνεις το μπαλονι πριν ριξεις τη σοκολατα..
λοιπον..παμε απο την αρχη

φουσκωνεις τα μπαλονια,τα βουτυρωνεις κ τα βαζεις στο ψυγειο μεχρι να ερθει το βουτυρο να παγωσει..
για να περιχυσεις τη κουβερτουρα στα μπαλονια,τα εχεις βγαλει απο το ψυγειο κ τα τοποθετεις αναποδα σε 1 ποτηρι.
μετα λιωνεις τη κουβερτουρα και αφου εχει κρυωσει σχετικα απλωνεις τη κουβερτουρα πανω στο βουτυρωμενο μπαλονι..βαζεις ματια ,μυτη ,στομα..και τα αφηνεις ολη τη νυχτα να ερθει να κρυωσει καλα η κουβερτουρα..
το πρωι περνεις 1 καρφιτσα κ κανεις 2-3 τρυπες κ ξεκολαει το μπαλονι απο τη κουβερτουρα..
για γεμιση εχω καραμελα γαλακτος με κρεμα καστανο κ βαζεις οτι αλλο θελεις..







Τετάρτη, 12 Μαρτίου 2014

ΜΕΓΑΛΟ ΑΥΤΟΣΧΕΔΙΟ ΡΟΛΟΙ ΤΟΙΧΟΥ


Καλημερα..μου εφερε 1 φιλη 7 τετοιες κορνιζες,αγορασα εγω αλλες 5 και 1 μεγαλο μηχανισμο ρολογιου..εκανα τις κορνιζες ντεκουπαζ και στο τελος εβαλα και 12 φωτογραφιες!








Τετάρτη, 5 Μαρτίου 2014

CUPCAKES ME FONTAND ΚΑΙ ROYAL ICING

κ μετα απο τα σεμιναρια στο cake and bakes storiesεδω δλδ,εφτιαξα καπ κεικς με φονταν κ στολισα....οπως ηθελα!με fondant και  royal icing!





Δευτέρα, 24 Φεβρουαρίου 2014

ΜΠΙΣΚΟΤΑ 3-2-1 ΜΕ ΜΕΛΙ(ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ)

1 τελεια συνταγη ευκολη κ υγιεινη!
υλικα
3 κουτ σουπας αλευρι
-2 κουτ σουπας βουτυρο αγελαδινο λιωμενο
-1 κουτ σουπας μελι
(η παρακατω συνταγη εχει την διπλασια δοση απο την αρχικη)

τα ανακατευω ολα μαζι με το κουταλι,αν δω οτι η ζυμη μου ειναι μαλακη πολυ προσθετω κ λιγο παραπανω αλευρι.ανοιγω τη ζυμη κανω σχεδιακια με κουπατ, και ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο 10-12 λεπτα!





η συνταγη ειναι απο ομαδα στο facebook διατροφη κ παιδικες αλλεργιες!

Παρασκευή, 14 Φεβρουαρίου 2014

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΦΟΝΤΑΝΤ


ειπα και γω να παω να επιμορφωθω..να βελτιωσω τις γνωσεις μου..και ετσι πηγα στο cake and bakes stories,1 χωρος καινουργιος στο ηρακλειο που μπορεις να πας κ να κανεις ταχυρυθμα σεμιναρια με σχετικα χαμηλο κοστος σε ζαχαροπλαστικη κ μαγειρικη!
ακουγα γι αυτη τη φονταντ,που ειναι σαν ζαχαροπαστα αλλα ειναι πιο νοστιμη..με αυτην λοιπον μπορειτε να στολισετε τα παντα..ετσι ξεκινησα και γω με 1 τουρτα..απλα πραγματα..ηθελα να δω πως στρωνει στη τουρτα..
ειναι καταπληκτικη..ειναι ευπλαστη κ μετα απο πολυ καιρο..
συνταγες υπαρχουν πολλες στο ιντερνετ!(ε δε μπορω να πω κ ολα τα μυστικα).
οποιος ενδιαφερεται για τα μαθηματα μπορει να δει εδω!






Πέμπτη, 6 Φεβρουαρίου 2014

ΣΑΠΟΥΝΙΑ ΜΕ ΦΕΛΤ!ΣΑΝ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΣΦΟΥΓΓΑΡΙ!




Το ειδα στη κουμπαρα μου κ με ενθουσιασε..
μιλαμε βολευτηκα πολυ γιατι τα σαπουνια που φτιαχνω,οπως κ ολα τα σαπουνια γλυστρανε..
με αυτο βρηκα τη λυση.εχει μεσα σαπουνι της αρεσκειας σας και απο πανω σγουγγαρι που...δε κουνιεται!
οποτε...καθε μερα τριβομαι με αυτο!στην προκειμενη περιπτωση το φελτ ειναι απο μαλλι μερινος κ εγινε με σαπουνονερο!
φιλια!


Σάββατο, 1 Φεβρουαρίου 2014

ΓΛΥΦΙΤΖΟΥΡΙ ΜΕ ....ΜΕΛΙ!


ΥΛΙΚΑ
-1/4 κουπα νερο
-1 κουπα μελι
-1κσ ξυδι
-1 κγ βουτυρο
-χρωμα ζαχαροπλαστικης (προαιρετικα)

ζεσταινω τα 3 πρωτα υλικα σε 1 κατσαρολακι η μεγαλο τηγανι και τα αφηνετε να βρασουνε.
καπως ετσι θα μοιαζει το μειγμα.(προσοχη καιγεται ευκολα το μειγμα). οταν φτασει σε αυτο το σημειο ριχνετε το βουτυρο και κλεινετε το ματι της κουζινας.το αφηνετε να λιωσει ανακατευοντας το μεχρι να γινει το μειγμα λειο

 καπως ετσι!
 ετσι πως ειναι ζεστο το ριχνετε σε φορμες σιλικονης για γλυφιτζουρια και βαζετε τα ξυλακια!
αν δεν εχετε ξυλακια απλωνεται στη λαδοκολα με 1 μεγαλο κουταλι ετσι ωστε να γινουν κυκλακια κ βαζεται τα ξυλακια!τα αφηνεται να στεγνωσουν
 ξεφορμαρεται πολυ ευκολα!το μειγμα ειναι μιση δοση απο τις οδηγιες!
και ειναι κ πολυ νοστιμα!
η συνταγη ειναι απο εδω